Comment fonctionne le nutri-score ?

Le Nutri-Score est un système d'étiquetage nutritionnel qui a été mis en place afin d'aider les consommateurs à faire des choix alimentaires plus sains et informés.

Ce système, qui prend en compte la qualité nutritionnelle des aliments, se présente sous la forme d'un logo avec des lettres et des couleurs, allant de A vert foncé à E rouge.

Le Nutri-Score se base sur la teneur en nutriments essentiels et défavorables présents dans les aliments, tels que les calories, les sucres, les matières grasses, les acides gras saturés, le sodium, les fibres alimentaires, les protéines, les vitamines et les minéraux.

En fonction de la composition nutritionnelle des aliments, un score est attribué, ce qui permet aux consommateurs de rapidement évaluer la qualité nutritionnelle d'un produit. Par exemple, les aliments riches en nutriments bénéfiques comme les fruits et légumes frais, les produits laitiers maigres, les céréales complètes ou les légumineuses auront un score plus élevé, tandis que les aliments transformés riches en sucres, en graisses saturées et en additifs auront un score plus bas. Grâce au Nutri-Score, les consommateurs peuvent facilement comparer la qualité nutritionnelle des aliments et faire des choix plus éclairés pour leur santé.

En effet, une consommation régulière d'aliments à haute teneur en calories, en sucres, en gras saturés ou en sel est associée à un risque accru de maladies cardiovasculaires, d'obésité et d'autres problèmes de santé. Le Nutri-Score est un outil précieux pour favoriser un équilibre alimentaire et réduire les risques liés à une alimentation déséquilibrée. Il permet également de sensibiliser les consommateurs aux recommandations nutritionnelles et de les aider à mieux comprendre la composition des produits alimentaires qu'ils achètent. En fin de compte, le Nutri-Score contribue à promouvoir une alimentation plus saine et à améliorer la santé publique.